Παρασκευή, 21 Δεκεμβρίου 2012

Μελομακάρονα όλο υγεία!

Σήμερα αποφάσισα να χουχουλιάσω στο σπίτι και να φτιάξω κανένα γλυκάκι να φάω. Βρήκα μια σχετικά εύκολη συνταγή για ωμοφαγικά μελομακάρονα. Η ωμοφαγία είναι διατροφή όπου τρώμε την τροφή όπως μα την έδωσε η φύση. Δηλαδή άψητη! Φυσικά αποκλείει τα ζωικά προϊόντα και και περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια, δημητριακά, φύτρα, βότανα και σιρόπια από δέντρα. Δεν είμαι όμως η καταλληλότερη να σας μιλήσω για την ωμοφαγία. Βρείτε πληροφορίες εδώ
http://omofagia.gr/

Λοιπόν θα χρειαστείτε:
3 φλιτζ. καρύδια


1/4 φλιτζ. σιρόπι αγαύης (το βρίσκετε στα βιολογικά, αντικαθιστά τη ζάχαρη και 1 κ.γ. ισούται με 16-20 θερμίδες)


1/2 φλιτζ. λάδι καρύδας (επίσης το βρίσκετε στα βιολογικά καταστήματα)


και 1 κ.σούπας κανελογαρύφαλλα 

Αρχικά ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε μπαιν μαρί με ζεστό νερό (όχι καυτό) και το λιώνετε καθώς χτυπάτε τα καρύδια στο μούλτι να λιώσουν( αφήνετε λίγα καρύδια εκτός για να τα βάλετε από πάνω μετά). Προσθέτετε στα καρύδια το σιρόπι, τα κανελογαρύφαλλα και το λάδι καρύδας και συνεχίζετε για λίγο το ανακάτεμα. Μετά πλάθετε μικρά στρογγυλάκια και τα τοποθετείτε στις φόρμες. Περιχύνετε πάνω από κάθε μελομακάρονο λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης και ρίχνετε τα καρύδια που περίσσεψαν  Τα αφήνετε για καμιά ώρα στο ψυγείο να σφίξουν και ορμάτε.

Μια καλή ιδέα για εναλλακτικά και υγιεινά μελομακάρονα.
 Καλή όρεξη και καλές γιορτές!!!

1 σχόλιο:

Αναγνώστες

Πληροφορίες

Η φωτογραφία μου
Δεν θα πω ψέματα...την ιδέα για το blog την έκλεψα από έναν άλλον, που την έκλεψε από έναν άλλον και την έκλεψε από έναν άλλο.Επειδή θα πάθαινα νευρικό κλονισμό αν δεν τα έλεγα κάπου δημιούργησα αυτό blog.Πιο νευρική και φωνακλού πεθαίνεις!Εμμονή με το θέατρο και τα γλυκά.Αγαπώ τους ανθρώπους με μεγάλα όνειρα!